Petržel
Petržel je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých, jehož zástupci mají široké využití v potravinářství. Pochází z východního Středozemí a rozšířila se do celého mírného pásma
-
Pesto z červené řepy
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Řepu oloupeme a buď uvaříme ve vodě doměkka nebo zabalenou v alobalu upečeme v troubě na 200°C asi 30minut. Necháme vychladnout, pak nakrájíme na menší kostky…
-
Pikantní olivová tapenáda
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Připomeňte si vůni léta u moře a zkombinujte hned několik oblíbených středomořských delikates v jedné pomazánce. Olivy, sušená rajčata, kapary…
-
Ryba na estragonu z Provence
🍓 Ingredience Na omáčku 🥘 Postup přípravy Na omáčku rozehřejte máslo v kastrůlku, poprašte moukou, osolte, opepřete, po 2 minutách zašlehejte vývar, přidejte bylinky a koření a za občasného promíchávání vařte…
-
Řepné curry s cizrnou
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nepoužívám cibulové pyré ani speciální dál (umleté směsi koření s loupanou půlenou luštěninou) jako Indové. Dělám si to po svém, takže začneme na cibulce jako po…
-
Sicilské pesto s ricottou
🍪 Popis Sušená rajčata, kapary, sardelky, černé lesklé olivy a ricotta – to je prostě slunná Sicílie. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Na 4 lžících panenského olivového oleje opékejte minutu…
-
Slavnostní olivová tapenáda
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 sklenička 🍪 Popis Tapenáda z oliv a sušených rajčat voní středomořím, ale můžete si ji snadno vytvořit doma a ozvláštnit jí třeba silvestrovské…
-
Srbské rizoto
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis S italským rizotem nemá společnou ani tu rýži, tohle rizoto je prostě něco úplně jiného. Trik…
-
Špenátové fettucine s lososem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Dejte vařit osolenou vodu. Mascarpone v misce smíchejte s nasekanými bylinkami a dolaďte solí, pepřem a citronovou…
-
Šťavnaté krůtí kuličky na žampionech
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Kuličky z mletého masa jsou vždy dobrá volba. Jsou šťavnaté, plné chuti a pokaždé krásně měkké…
-
Uzbecký plov
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Maso očistěte a nakrájejte na kostky, mrkev na tenké nudličky, cibuli na klínky, z česneku odstraňte…
-
Venkovská omeleta
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Bleskové jídlo, při kterém můžete dokonale zužitkovat zbytky – klobásky z mrazničky, které zbyly z letního grilování, a…
-
Zimní chlebová polévka se smetanou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tahle polévka není příliš fotogenická, dejte jí ale šanci, věřím, že si vás získá skvělou a…
-
Žampionový krém
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Cibuli na kostičky nakrájenou v rendlíku orestujeme na 1 pol. lž. másla a osmahneme, přidáme 1/2 očištěných a na plátky nakrájených žampionů, zesklovatíme je na cibulce,…
-
Smoothie s bylinkami
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Lístky salátu i bylinky vložte do mixéru. Přilijte pomerančovou šťávu, vsypte piniová jadérka, okořeňte a vše rozmixujte.…
-
Vepřové na hruškách
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Maso opečeme na pánvi na olivovém oleji, osolíme, opepříme. Veškeré ingredience naskládáme do pekáčku. Promícháme s tymiánem a necháme zapéct pod pokličkou v pekáčku, dokud maso…
-
Pohankový zeleninový salát
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Pohanku uvaříme předem a necháme vychladnout. Potom smícháme v míse s nakrájenou zeleninou a dochutíme. ☕️ Poznámka 🍏 Výživa 🔗 Zdroj:http://www.apiastrum.cz/2016/06/
-
Vepřová kotletka na zelenině
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Vepřovou kotletu orestujeme z obou stran, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, podlijeme bílým vínem a upečeme doměkka. Jako přílohu…
-
Kapří krém
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Rybí polévka nesmí na štědrovečerní tabuli chybět. Jemný kapří krém si zamilují všichni – od dětí…
-
Kančí na víně se švestkami a hrozny
🍪 Popis Francouzská úprava kančího masa je rafinovaná, a přesto velmi jednoduchá. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Kančí maso nakrájejte na špalíčky, přelijte octem a 300ml vína a nechte přes…
-
Jednoduchý bramborový salát s křupavou slaninou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Svěřili vám při rodinném grilování „jenom“ přílohy? Trochu výrazně ochucené majonézy, kousky křupavé slaniny a příjemně…