Zelenina
Zelenina jsou jedlé části kulturních (pěstovaných) jednoletých, dvouletých či víceletých bylin, které tvoří základ lidské stravy. Konzumují se syrové, vařené, pečené či konzervované. Obsahují málo tuků a kalorií, ale jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Patří sem kořeny, listy, stonky, květy i plody.
-
Křupavé cuketovo-bramborové smaženky na indický způsob
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis V létě mi kamarádi pokládají jednu otázku častěji než jiné: „Nemáš nějaký dobrý recept na cuketu?“…
-
Filet z pražmy se salátem z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 35 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Červená čočka má na rozdíl od hnědé tu výhodu, že nenadýmá. Díky bezproblémové stravitelnosti je vhodná i pro kojící maminky a děti. Pražma…
-
Česnekový koláč s cuketami, rajčaty a sýrem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Využijte úrody čerstvých rajčat a cuket a upečte si česnekem vonící koláč, který nejen dobře chutná, ale také…
-
Rychlé instantní nudle s hovězím masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na syté jídlo, které zvládnete během chvilky? Ať už k večeři, nebo jako rychlý…
-
Polský boršč z řepného kvasu
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Řepný kvas: Polévka: Těsto na houbová oušku: Náplň: 🥘 Postup přípravy 1. Řepný kvas připravte 8–10 dní předem. Pevnou řepu…
-
Kuřecí paličky se sýrovým dipem a čerstvou zeleninou
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Máslo vložte do misky, přidejte k němu uzenou papriku, prolisovaný česnek, lístky tymiánu, sůl a trochu…
-
Kuře na cideru
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pokud stále hledáte inspiraci na večeře, nebo ještě lépe podzimní/zimní večeře, kuře na cideru by vás mohlo bavit. Já miluju tuhle úpravu…
-
Kapr načerno s bramborovými šiškami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Kapr načerno je nejstarší dochovaný český recept na štědrovečerní rybu. Doporučujeme ho připravit aspoň s jednodenním předstihem. V minulosti se…
-
Kachní prsa s omáčkou z černého rybízu a dýňovým flanem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Dýňový flan: 🥘 Postup přípravy 1. Připravte flan: všechny suroviny kromě másla rozmixujte dohladka. Máslem vymažte formičky a naplňte je…
-
Šťavnatá kuřecí prsa s restovanou zeleninou
🍪 Popis Restovaná zelenina je stále oblíbenější příloha, vyzkoušejte ji také 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Kuřecí prsa nasolíme a na rostlinném oleji prudce opečeme dozlatova kůží vespod. Poté maso…
-
Rajčata plněná cizrnovou pastou
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience Na ozdobu: 🥘 Postup přípravy V pánvi rozehřejeme 2 lžičky olivového oleje, přidáme kmín a necháme zpěnit. Pak přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, oloupaný česnek…
-
Pečená červená řepa
🕒 Doba přípravy: 100 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Červenou řepu očistíme, nakrájíme na osminky nebo větší kusy a nasypeme do mísy. Přidáme oloupané celé stroužky…
-
Kapustičky se slaninou a jablky
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Růžičková kapusta je jeden z důvodů, proč miluju zimu. Tahle typicky pozdně podzimní zelenina je téměř…
-
Jarní kuřecí polévka
🕒 Doba přípravy: 210 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience Na ozdobu: 🥘 Postup přípravy 1Větší hrnec naplníme studenou vodou. Přidáme do něj umytá kuřecí stehna a přivedeme je k varu. Vaříme…
-
Grilovaná kukuřice se slaninou a bylinkovým máslem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Jestli má nějaká grilovaná zelenina svoje neopakovatelné kouzlo, pak jsou to kukuřičné klasy. Pro jednoduchost můžete…
-
Hrachová polévka se zeleninou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nejlépe si tuto polévku vychutnáte, když ji necháte odstát přes noc. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Nakrájíme cibuli na malé kostky, mrkev…
-
Hovězí ragú s letní zeleninou a novými bramborami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis V létě přidávám sezonní zeleninu téměř do každého jídla. Má to několik dobrých důvodů: je ve…
-
Vepřová panenka se sušenými rajčaty a mozzarellou
🍪 Popis Vepřová panenka a recepty z ní jsou velice oblíbené, jedná se o nejzdravější část vepřového masa, které je velice chutné a šťavnaté. Její příprava je celkem jednoduchá a její…
-
Sladkokyselé kuře sweet and sour
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tohle jídlo jsem doposud ochutnala jenom párkrát a vždy jako polotovar z oddělení exotických potravin. I…
-
Rebarborový štrúdl s jahodami a nektarinkami
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 záviny 🍪 Popis Jelikož je rebarbora zelenina, dá se říct, že takový závin z ní je zdravý… A když…