Maso a vůně grilu k létu prostě patří. Přejděte od rožnění klobásek a klasického kuřecího k něčemu jinému – ano, na mysli máme vepřová žebra. Nenechte se odradit délkou přípravy, nejde o nic složitého!
V misce smíchejte všechny ingredience na obalení, vzniklou směsí žebra posypte a rukou poctivě zapracujte. Předehřejte troubu na 180 °C.
Žebra zabalená do alobalu nechte péct zhruba 2 hodiny a mezitím si připravte marinádu.
Marináda: Veškeré ingredience na marinádu dejte do hrnce a ohřívejte na středním plameni.
Zhruba po deseti minutách ohřívání snižte teplotu a míchejte, než se omáčka zredukuje. Jakmile se žebra v troubě dodělají, rozžhavte gril.
Vyjměte maso z alobalu a položte na gril. Žebra potírejte marinádou a každých pět minut otáčejte. Grilujte zhruba 20 minut. Přendejte na dřevěné prkénko a naporcujte. Dobrou chuť!
Napsat komentář