🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Klasika české kuchyně, smetanová omáčka s houbami, hotová za pár minut.
🍓 Ingredience
4 kuřecí prsa
2 lžíce olivového oleje
1 cibule, pokrájená nadrobno
1 l drůbežího vývaru
hrst sušených hub, povařených v 200 ml vody
200 ml kysané smetany
1,5 lžíce hladké mouky
sůl a čerstvě mletý pepř
🥘 Postup přípravy
1 Maso nakrájete na kousky. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a tři minuty na něm opékejte cibuli. Pak přidejte maso a opečte ho dozlatova. Osolte, opepřete a přisypte mouku; minutu míchejte.
2 Postupně přilévejte vývar, houby i s vodou, ve které se vařily, a zakysanou smetanu. Deset minut povařte; podle potřeby dosolte a opepřete.
3 Podávejte s krupicovými noky, dobrá je i rýže, knedlíky nebo těstoviny.
Napsat komentář