Sýry a ovoce tvoří perfektní chuťovou kombinaci. A pokud přidáte k ovoci i pikantní akcent, bude výsledek o to lepší. Výtečné čatní z medově sladkých meruněk se zázvorem a chilli chutná skvěle a s kozím sýrem ještě lépe!
🍓 Ingredience
meruňky 1 kg
velké cibule 3 ks
olej 1 lžíce
čerstvý zázvor 3cm kousek
chilli 1 lžička
česnek 1 stroužek
hrozinky 1 hrst
jablečný ocet 2 lžíce
třtinový cukr 3 lžíce
čerstvý kozí sýr a chléb k podávání
🥘 Postup přípravy
1 Meruňky vypeckujte a pokrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno.
2 Cibuli zpěňte na troše oleje, přidejte meruňky a pomalu je duste. Přidejte nastrouhaný zázvor, chilli, utřený česnek, rozinky, ocet a cukr. Pomalu duste a průběžně míchejte, dokud se tekutina neodpaří a čatní nezačne houstnout. Ještě teplé plňte do sklenic.
3 Podávejte s čerstvým kozím sýrem a kvalitním chlebem.
Napsat komentář