Olej
„Obecně platí, že tepelná stabilita je bod, při kterém se olej začíná přepalovat, a podle toho bychom se měli orientovat
-
Vláčný mrkvový dort s ořechy
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Sem tam se sice ještě najde někdo, kdo mrkvové dorty nemusí, ale jakmile ochutná,…
-
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Koprové pesto je delikatesa v pravém slova smyslu – určitě ho ochutnejte, i když kopr běžně…
-
Vegetariánská čína ze seitanu
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 12 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Ať už se masu vyhýbáte, nebo vás jen baví v kuchyni experimentovat, sem tam není k…
-
Tropický rybí salát v tortille
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehká ryba, ostré chilli, sladké mango, jemné avokádo, svěží limeta – v tomhle jídle je všeho tak akorát! 🍓 Ingredience…
-
Tournedos Rossini
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasický francouzský recept z hovězí svíčkové slibuje skutečný gurmánský zážitek. Kromě filet mignon, nejlepšího kousku hovězího masa, do tohoto jídla patří ještě…
-
Těstoviny se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tady je rajčatový útok na těstoviny hned dvojí: v lahodné omáčce se spojila sušená rajčata s čerstvými. Aromatickou omáčku můžete…
-
Telecí plátek s dušenou brokolicí a bramborovými dukátky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Telecí maso je zdrojem bílkovin, brokolice je bohatá na kyselinu listovou a bramborové dukátky zase netradiční přílohou. Báječná kombinace, kterou…
-
Škvarkové pagáče
🕒 Doba přípravy: 1 hod. a 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 50 ks 🍪 Popis Nic proti škvarkovým plackám, ale co se chuťovek se škvarky týče, pagáče jsou…
-
Stifado – guláš po řecku
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Stifado je vlastně taková řecká verze guláše s červeným vínem. Uvaříte ho z hovězího, jehněčího i…
-
Smažené plněné knedlíčky s mletým masem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 40 ks 🍪 Popis Možná je to svým způsobem postižení, ale po plněných knedlíčcích se prostě můžeme utlouct. Ty dnešní…
-
Sicilské cannoli: smažené trubičky s krémovou náplní
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 40 ks 🍪 Popis Nic proti pořádně nadýchané koblize, můj nejoblíbenější smažený dezert jsou ale sicilské trubičky cannoli. Čas, který…
-
Sendvič se zeleninou alias salát do ruky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Připravte zeleninu: mrkev a zelí nakrájejte na tenké nudličky, avokádo, okurku a rajče na plátky. Klíčky…
-
Saag paneer (špenát s indickým sýrem)
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Vyzkoušejte recepty s příchutí Orientu, můžete se s nimi blýsknout třeba na party pro kamarády. Lahodně krémový saag paneer vám otevře nové…
-
Rychlé instantní nudle s hovězím masem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Hledáte inspiraci na syté jídlo, které zvládnete během chvilky? Ať už k večeři, nebo jako rychlý…
-
Rybí karbanátky s hráškem a citronem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 14 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Karbanátky jsou klasikou české kuchyně, obvykle se však připravují z mletého vepřového nebo hovězího masa. Nechte…
-
Rolky z ředkve daikon
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 14-16 ks 🍪 Popis Geniální recept na křupavé rolky 🍓 Ingredience NA NÁPLŇ 🥘 Postup přípravy 1 Ředkev oloupejte na stejnoměrně silné plátky, nejlépe…
-
Rozmarýnové tyčinky se sýrem a slaninou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Křupavá slanina, rozteklý sýr, listové těsto a navrch ještě trochu zkaramelizovaného třtinového cukru?! Hádáte správně, tento…
-
Restované nudle s krevetami a jablky
🍪 Popis K zimě se ideálně hodí restovaná jídla, která zahřejí, ale kvůli kterým nemusíte stát hodiny u plotny. Můžete si tak užívat podzimních procházek, dokud je ještě světlo. Nebojte se…
-
Quinoa s volským okem a avokádem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Barevný pokrm z quinoy obstojí coby výživná snídaně i jako rychlá večeře. Je jen na vás v jakou denní dobu…
-
Pravá americká BBQ omáčka s colou
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 lahvičky po 200 ml 🍪 Popis Pravé americké barbecue potřebuje pravou americkou barbecue omáčku. A pravá americká barbecue omáčka…