Citronela
Cymbopogon citratus má v českém jazyce více názvu. Citrónová tráva, Citronela či Voňatka citrónová. To vše vystihuje rostlinu, která pochází z Cejlonu a jižní Indie. Jedná se o trávu, která se u nás pěstuje jako pokojová rostlina, v létě se může dát ven. Celá rostlina voní citrónově, a proto se používá k dochucení pokrmů.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Citronovo-maková bábovka
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Dokonale vyklopená, pocukrovaná bábovka na stole, to je symbol domova. Vychutnejte si ji s citronovou příchutí a mákem.…
-
Losos s bramborami a cibulí z jednoho plechu
🕒 Doba přípravy: 40 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Troubu si předehřejeme na 220 °C. Lososa dáme na talíř a ochutíme ho polovičním množstvím soli a mletého pepře. V…
-
Krevety na víně a česneku
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Krevety jsou vynikající, křehké, šťavnaté a rychle hotové. Udělejte si je spolu s Pavlem Berkym na…
-
Letní budapešťská pomazánka
🍽️ Množství: 1 miska 🍪 Popis Přiznám se rovnou, budapešťskou pomazánku jsem díky organizacím hromadného stravování a tenkým vrstvám oschlého a paprikou lehce obarveného tvarohu vždycky nesnášela. Ale jen do doby, než…
-
Chřest s uzeným lososem v petrželové palačince
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Blíží se chřestová sezona a je tedy na čase začít sbírat recepty. Známý šéfkuchař Marek Fichner…
-
Svatební koláčky
🍽️ Množství: 150 ks 🍪 Popis Jestli na svatbě na něčem opravdu nemá smysl šetřit, pak to jsou koláčky. Dlouhodobě lobbuji za ty, které voní po másle a rumu a mají příznivý…
-
Ledové cukroví
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 30 ks 🍪 Popis Křehké oříškové sušenky plněné krémem si zamilujete. A proč se mu říká právě ledové? Protože nejlépe…
-
Bramborové gnocchi
🕒 Doba přípravy: 35 min.🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1.Uvařte celé brambory včetně slupky v osolené vodě. Když jsou hotové, vodu slijte a ještě horké je oloupejte. Pomocí pasírovače…
-
Pečené batáty s domácím žervé a kešu oříšky
🍽️ Množství: 2-3 porce 🍪 Popis Tento pokrm je vhodný jako samostatné veganské jídlo nebo jako velmi chutná příloha. Batáty neboli sladké brambory jsou moc dobré a chuťově se podobají dýni. Navíc…
-
Buddha bowl
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na Buddha bowl: Na humus: Na servírování: 🥘 Postup přípravy 1.Na humus dejte všechny ingredience do nádoby food processoru nebo blenderu a rozmixujte…
-
Bulgurový salát s kozím sýrem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Bulgur propláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Osolíme, přivedeme k varu a na mírném stupni vaříme asi 10 minut. Pak bulgur propláchneme…
-
Švestková marmeláda s vanilkou
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Možná jste právě vytřídili všechny pevné švestky na zmrazení a do kompotu a na stole vám…
-
Fazolová omáčka
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lámete si hlavu nad tím, co připravit o víkendu k obědu? Zkuste fazolovou omáčku! Je opravdu…
-
Šafránové rizoto s kachními prsy
🕒 Doba přípravy: 130 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Kachní prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Důkladně je osolíme a opepříme. Maso vložíme do pekáčku, přidáme badyán,…
-
Sádlem vylepšené pečené kuře s bramborami & teplý červenozelný salát
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Přidání sádla k pečenému kuřeti je trikem, který na první pohled budí podezření, ale ve skutečnosti vede k neuvěřitelně šťavnatému výsledku.…
-
Platýs s pikantní omáčkou
🍪 Popis Můžete použít i jinou rybu, například tresku ■ Jako přílohu doporučujeme nové brambory s máslem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Rybu nechte dojít pokojové teploty a dobře osušte.…
-
Kanapky s celerovou remuládou, křepelčím vejcem a kaviárem
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Zahajte štědrovečerní večeři elegantními kanapkami. Kombinace celerové remulády, křepelčího vejce a kaviáru je naprosto odzbroujující. 🍓…
-
Špenátová roláda
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 roláda 🍪 Popis Nejen na Velikonoce se vám budou hodit svěží březnové recepty z jarní zeleniny, kterými potěšíte koledníky…
-
Rizoto z medvědího česneku
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dubnová inspirace k obědu? Servírujte rizoto se sezonní zeleninou. Medvědí česnek je přímo ideální! 🍓 Ingredience…
-
Rebarborový džem
🍪 Popis Pro milovníky rebarbory není nic jednoduššího, než se na doma zásobit džemem. A ten doma vyrobený je prostě nejlepší. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Do mrazáku dejte vychladit malý…