Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
-
Jedličky s kokosem
🕒 Doba přípravy: 70 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na polevu: 🥘 Postup přípravy Změklé máslo smícháme s oběma druhy cukru, vejcem, citronovou kůrou a skořicí. Přidáme prosátou mouku…
-
Jahodový koktejl s ananasem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Na ozdobení: 🥘 Postup přípravy Nakrájený ananas vložíme do mixéru, přilijeme kokosový likér a polovinu kokosového a obyčejného mléka, rozmixujeme…
-
Italská caponata
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 15 ks 🍪 Popis Všichni milovníci dobré kuchyně a vaření se zajisté chtějí čas od času blýsknout před ostatními. S…
-
Hovězí zapečené s batátovým pyré
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Milujete jídla, která můžete servírovat z jednoho hrnce? Je to pohodlné a nádobí je minimum. Připravte…
-
Hovězí kostky s rajčaty a rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 5 porcí 🍪 Popis Šťavnaté kousky z masa dušené s rajčaty a provoněné rozmarýnem, to je dokonalý oběd nebo večeře…
-
Habánský citronový koláč z křehkého těsta
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 1 koláč 🍪 Popis Křehké máslové těsto a svěží citronová náplň tvoří dohromady výtečný koláč, který skvěle doplní sklenka dobrého vína. Ač žili Habáni velmi skromně,…
-
Dort Kuba s pařížskou šlehačkou a banány
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 20 CM PRŮMĚR FORMY 🍪 Popis Jemný kakaový korpus, čerstvá pařížská šlehačka a zralé banány – tahle klasická kombinace bude…
-
Bramborové krokety se špenátem a parmazánem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 10 válečků 🍪 Popis Když vám zbude trochu bramborové kaše, můžete ji využít v tomto chutném receptu. Křupavé špalíčkové krokety…
-
Bezlepkové jidáše
🍪 Popis Udělat dobré kynuté bezlepkové pečivo není vůbec sranda, každopádně tyto jidáše jsou z rýžové mouky. Tu shledávám asi jako nejlepší na zpracování, i chuťově jako náhradu za pšeničnou mouku.…
-
Ananasové muffinky z kukuřičné mouky
🍽️ Množství: 16 muffinů 🍪 Popis Svačinka po hrabání listů. Dnes to venku šlo, ale jinak už se zdá, že zima pomalu přebírá žezlo. Stromy téměř bez listů a v Krkonoších první…
-
Tvarohový koláč s malinovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8-10 ks 🍪 Popis Klasický tvarohový koláč dovedený k absolutní dokonalosti. Dejte si ho s bílou kávou, jako to dělaly…
-
Vánoční linecký koláč
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 25 cm 🍪 Popis Klasické těsto, které používáte na linecké cukroví, můžete použít i na pečení…
-
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Šťavnatá vepřová panenka s bramborami je upečená během chvilky. Se švestkovou omáčkou s voňavým kořením chutná…
-
Žemlovka přes noc
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ta pravá snídaně pro líné ráno – večer připravíte a ráno už jen šoupnete do předehřáté…
-
Zeleninové pho s tofu
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Další zastávkou naší gastronomické cesty po Asii s blogerkou Lindou je Vietnam se svojí voňavou kuchyní…
-
Zdravá čočková sekaná s ořechy a zeleninou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 5 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 hřbet 🍪 Popis Sekaná bez masa sice žádného milovníka vepřového nenaláká, ale zdravá čočková sekaná se…
-
Zavařený guláš na dovolenou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Guláš ve sklenici je skoro stejné cestovatelské klišé jako řízek v chlebu nebo paštika, ale…
-
Zapečená kaše s mandarinkami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis S voňavou zapečenou ovesnou kaší bude probouzení do zimního rána mnohem příjemnější. Zdravá snídaně vás nabije…
-
Vláčný mrkvový chlebíček s kysanou smetanou a kokosem
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Opakování je matka moudrosti: mrkev koláčovému těstu dodává nejen živiny, ale hlavně vláčnost, díky které je…
-
Vepřová játra na minutku – se slaninou a cibulkou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ať už dáváte přednost hovězím, nebo vepřovým játrům, na tenhle recept se hodí obojí. Hotovo je…