Ocet
Ocet je vodný roztok kyseliny octové, obvykle s koncentrací 4–18 % (nejčastěji 8 %), vznikající fermentací (kvašením) surovin obsahujících cukr či alkohol. Vyznačuje se štiplavým zápachem a kyselou chutí. Používá se jako konzervační činidlo, dochucovadlo v kuchyni, k čištění domácnosti, a to díky antibakteriálním vlastnostem.
-
Krevety v pivním těstíčku s citronovou majonézou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Krevety v kabátku z pivního těstíčka budou hitem každé party! 🍓 Ingredience NA PIVNÍ TĚSTÍČKO NA…
-
Krémové bezlepkové těstoviny s grilovanou cuketou
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Cuketa: Těstoviny: 🥘 Postup přípravy 1Cuketu umyjeme, osušíme a pomocí velmi ostrého nože ji nakrájíme na tenké plátky. Dáme do…
-
Kalifornská rolka & nigiri suši
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 2 kalifornské rolky (8–10 kousků) a cca 20 nigiri 🍪 Popis Oblíbené japonské suši má mnoho podob. Obrácená rolka, kdy je rýže navrch…
-
Glazovaná jehněčí plec s česnekovými bramborami
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 4,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Jehněčí pečínka by na velikonočním stole neměla chybět. 🍓 Ingredience NA GLAZURU NA SALÁT 🥘 Postup…
-
Dýňová hořčice s chutí orientu
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na 18–20 skleniček o objemu 210 ml 🍪 Popis Hořčici oceníte nejen jako doplněk ke grilování. Poslouží i jako skvělá marináda na drůbež či…
-
Domácí pivní BBQ omáčka
🕒 Doba přípravy: 50 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Překvapte na letošním grilování vlastní omáčkou k masu! Budete jí mít dost na celou sezónu, nebo jako dárek pro známé. 🍓 Ingredience…
-
Domácí hořčice
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Proč zrovna domácí hořčici? Nejsou v ní konzervanty a barviva a mužeme si jí ochutit podle sebe. A hlavně proto, že je výborná. Zpočátku je i základní…
-
Voňavé chutney z kaki
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Kaki Persimon Bouquet je i v našich končinách velmi oblíbeným ovocem. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Pomáhá navíc při stresu, nervozitě a únavě. Důvodů…
-
Vepřová panenka na zázvoru v japonském stylu
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V japonské kuchyni se často používá maso nakrájené na tenké plátky, silné 3–5 mm. Takhle nakrájené…
-
Rostbíf na grilu se dvěma omáčkami
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Rostbíf je vždycky lahoda, z grilu má navíc božsky kouřovou chuť. Naučte se ho připravit správně a budete abolutní hvězdou…
-
Peprný kozí sýr se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tenhle delikátní předkrm si skvěle vychutnáte s ještě teplým opečeným chlebem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Na…
-
Kedlubnový salát s hovězím steakem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Hovězí maso je považováno nejen za velmi zdravé a výživné. Vyzkoušejte skvělý steak s kedlubnovým salátem. 🍓 Ingredience Salát: 🥘 Postup přípravy 1. Bylinky opláchneme a otřepeme…
-
Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pšeničný salát má svěží chuť, dá se jíst samotný i jako příloha. Doplnit ho můžete sýrem…
-
Veganské rizoto s pečenou zeleninou
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tradiční středomořské jídlo je v teplých dnech ideálním kandidátem na hlavní chod. 🍓 Ingredience Na zeleninu Na rizoto 🥘 Postup přípravy 1Troubu…
-
Vepřové kotlety se šťouchanými brambory
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. V misce smíchejte obě hořčice, olej, ocet, lístky tymiánu, sůl a nahrubo namletý pepř.…
-
Zapečené lilky s paprikami, rajčaty a fetou
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Lilky patří v celém Středomoří k nejmilovanější zelenině. Jídlo díky sýru hezky zasytí, ale nemusíte mít obavy, rychle se tráví. 🍓 Ingredience…
-
Cibulová marmeláda s portským vínem
🍽️ Množství: neuvedeno 🍪 Popis Tento konfit se skvěle hodí k paštikám a dokonale právě k foie grass.Mimo svět paštik je to v podstatě multifunkční ingredience, která se skvěle hodí k sýrům…
-
Čočkový salát s gorgonzolou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2-3 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience Na salát: Na servírování: 🥘 Postup přípravy Nejdřív jsem si propláchla čočku, dala ji do hrnce, zalila dostatkem vody (cca…
-
Kakaovo-kávové muffiny s tvarohem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Když nevíte, co upéct, udělejte kakaové muffiny! A pokud vás ty běžné omrzely, zkuste je naplnit jemnou tvarohovou náplní, která…
-
Karlifornská rolka
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 25 ks 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejdůležitější na přípravě sushi je správně uvařená rýže. Pokud nemáte rýžovar, musíte hlídat čas. Rýži…