Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
-
Cuketová buchta
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Cukety se dají schovat do báječných sladkých buchet a chlebíčků. Dodají jim vláčnost i šťavnatost a k tomu dávku vlákniny.…
-
Citronový koláč z kukuřičných lupínků se sněhovou čepicí
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Použití kukuřičných lupínků dodává těstu zcela nový rozměr i chuť. Báječná inovace klasického citronového koláče! 🍓 Ingredience TĚSTO: NÁPLŇ: SNÍH: 🥘 Postup…
-
Citrónová bábovka s malinami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🍽️ Množství: 10 – 12 porcí 🍪 Popis I když bábovka původně vznikala stylem, jako když peče pejsek s kočičkou, výsledek byl ohromující! Bábovka byla 17 hodin po…
-
Celozrnné ovesné sušenky s chia semínky, mandlemi a goji
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 20 ks 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Ovesné vločky rozmixujete tyčovým mixérem najemno a smícháte se všemi ostatními sypkými surovinami…
-
Brynzové pirohy se slaninou a zakysanou smetanou
🕒 Doba přípravy: 50 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Květnová (chcete-li májová) brynza je nejlepší, to vám potvrdí každý Slovák. Po dlouhé zimě mají ovce…
-
Briošky s broskvemi a vanilkovým krémem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 7 koláčků 🍪 Popis Brioškové těsto si žádá spoustu másla a svůj čas, protože dlouho a na několikrát kyne. Odměnou…
-
Bramborové šišky s mákem a ovocem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasické české jídlo se příliš často nevaří a je to škoda! Šišky z bramborového těsta jsou výborné i jako příloha třeba k…
-
Bohatý ořechovo-čokoládový dort
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 dort 🍪 Popis Křupavé pláty výrazného ořechového bezé, bohatý hedvábný čokoládový krém a poleva z hořké čokolády. Recept na…
-
Babiččin velikonoční mazanec
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 bochánek 🍪 Popis Velikonoční víkend už je za dveřmi, a vy ještě nemáte napečeno? V tom případě se hned…
-
Anýzové sušenky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Hledáte recept na cukroví, které s vámi hravě zvládnou i děti? Anýzové sušenky s marcipánem…
-
Špagety s pistáciovou omáčkou a krevetami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Těstoviny s krevetami s afrodiziakálními účinky a nasládlá pistáciová omáčka ohromí každou ženu. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Švestkový závin s perníkem a těstem ze 3 ingrediencí
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 záviny 🍪 Popis Nebaví vás kupovaná těsta plná chemie a palmového tuku, ale zároveň se úplně nevidíte u zdlouhavé…
-
Thajská pikantní polévka s krevetami – tom yum goong
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Už dlouho jsem měla hroznou chuť na krevety a protože miluju polévky a v zimě tuplem, volba byla jasná, bude Tom yum.…
-
Třená trhaná buchta s whisky, ovocem a karamelem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Ovocná buchta nemusí být jen úhledně nakrájená na lákavé řezy. Můžete ji – stejně jako my…
-
Vepřová panenka se šťouchanými bramborami
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lahodný oběd pro celou rodinu? Vyzkoušejte vepřovou panenku plnou chutí. Se šťouchanými bramborami je to pochoutka.…
-
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 🧑🍳 Náročnost: 🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Ananas: 🥘 Postup přípravy 1Plátky vepřového boku napichujeme na špejli, střídáme kousky masa s kousky cukety a…
-
Zeleninové letní závitky s melounem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V létě snad neexistuje lepší dezert než dobře vychlazený meloun. Co ale, když máte chuť na něco rafinovanějšího? Zkuste závitky!…
-
Zmrzlina z dýňového oleje
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Dýně je v tomto poháru hned dvakrát! Dýňový olej se stará o krásnou barvu a neobvyklou…
-
Tarhoňa se slaninou a vejcem
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Tarhoňa, těstovina ve tvaru malých kuliček, je nejčastěji používaná ve slovenské a maďarské kuchyni. U nás…
-
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Letos jsou všechny švestky v mém okolí velké jako malá jablka, takže vařím spíš pořádné knedle…