Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Focaccia
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Proužky focaccii přikusujte jen tak k vínu a sýrům či k čerstvému salátu. Pozor, jsou tak dobré, že…
-
Mostarda di Cremona – ovocná hořčice
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 skleničky po 250ml 🍪 Popis Tahle sladce pikantní zavařenina se v Itálii tradičně podává k vařenému masu. Světovou oblibu si však získala jako doplněk…
-
Kávové suflé s čokoládovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🍽️ Množství: 6 🍪 Popis Neodolatelné pokušení! Dopřejte si božskou kombinaci nadýchaného suflé, čokolády a vanilkové zmrzliny. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Troubu…
-
Kuře v omáčce z citronu, másla, marsaly a kaparů
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 🍪 Popis Tradičně se kuře na marsale páruje se smetanou a houbami. Citrusová verze s kapary má ale extra…
-
Šprickrápny
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Stříkané koblihy s lahodnou polevou je krajová specialita z Královehradecka. Zkuste si je připravit doma. 🍓 Ingredience 🥘…
-
Sněhová roláda s ostružinami
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6-8 porcí 🍪 Popis Tohle je slavnostní dezert, který můžete podávat, kdykoli se chcete blýsknout. A klidně na něj pozvěte i přátele s bezlepkovou dietou.…
-
Vánoční semifreddo
🕒 Doba přípravy: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 🍪 Popis Sváteční dezert v italském stylu! Inspirovaný je zuccottem, toskánským dezertem z piškotu naplněného ricottou. V téhle variantě můžete sáhnout po jednom z…
-
Granita s jablky a calvadosem
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehká a svěží sladká tečka vás rázem přenese do Normandie. Skvěle ladí s dalším dezertem, který…
-
Bleskový kakaový koláč s citronovou polevou
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: NA 1 KOLÁČ 25 X 25 CM 🍪 Popis Milujete perník s citronovou polevou? Pak si vás určitě získá i…
-
Retro jablka v županu
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dříve byla velice populární, dnes už jsou trochu zapomenutá. Jablka v županu jsou ale stále lahůdkou, kterou by si měl dopřát každý milovník…
-
Višnový trifle s piškotovými šneky
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Troubu předehřejte na 180 °C. Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé nadýchané pěny. Opatrně a po částech přidejte mouku a promíchejte, aby v těstě nezůstaly…
-
Kuře s nádivkou s játry a s medvědím česnekem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Toužíte po lahodné nádivce v opravdu každé porci dozlatova vypečeného kuřete? Šéfkuchař Tomáš Reisinger vám krok…
-
Polévaný klementinkový chlebíček
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Chlebíček prolitý klementinkovou šťávou působí nenápadně, ale je neuvěřitelně šťavnatý a svěží. U jednoho kousku nikdy nezůstane. 🍓 Ingredience 🥘 Postup…
-
Rýžový nákyp se švestkami
🍪 Popis Rýžový nákyp se švestkami je skvělým a rychlým jídlem nejen pro děti. Kromě švestek můžete do rýžového nákypu přidat i jiné ovoce, ideálně zavařené. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy…
-
Jahodový kremeš
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Pro 8–10 osob 🍪 Popis Máte z léta spoustu sirupu? Teď je čas ho využít! Kremeši dodá krásnou růžovou barvu…
-
Pomerančový meringue páj
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Elegantní dezert, na němž si můžete skvěle vyhrát se způsobem nanášení vyšlehaných bílků – špičkou, sáčkem,…
-
Moravské koláčky
🍪 Popis Pečete doma voňavé koláčky? K dnešní lehce zatažené neděli jsou naprosto ideální! 🙂 Naplňte je tvarohovou náplní a ozdobte povidly, stojí to za to! 😉 🍓 Ingredience Kvásek: Tvarohová…
-
Bezlepkový čokoládový koláč s kokosovou krustou
⌛ Celkový čas: 1 hod.🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis Křehký korpus a vláčná náplň, to jsou typické znaky lehounkých francouzských koláčů. Tady ale křehké těsto korpusu nahradila ještě křehčí kokosová slupka,…
-
Ossobuco milanese
🕒 Doba přípravy: 10 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 1,5 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis K tomuhle receptu máme jen jednu radu: Nic si po jídle neplánujte! Leda tak dezert a…
-
Nepečené tahini kuličky s medem
🕒 Doba přípravy: 20 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🍽️ Množství: 20 kuliček 🍪 Popis Rozšiřte si repertoár dětsky snadného nepečeného cukroví o tuto zdravou položku, plnou křupavých oříšků a mandlí! 🍓 Ingredience…