Sůl
Sůl, neboli kuchyňská či jedlá sůl, je chemická sloučenina chlorid sodný. V přírodě se vyskytuje jako nerost halit (kamenná sůl) nebo v mořské vodě. Je nezbytná pro životní funkce (přenos nervových vzruchů, svalové kontrakce), slouží k dochucování a konzervaci potravin.
-
Bramborové kopečky podle Sandtnerové
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Občas se vyplatí prolistovat starou kuchařku. Jedině tak objevíte hotové zázraky. Tzhle kopečky podle ,Sandtnerky´ díky…
-
Borůvkové muffiny z jogurtového těsta
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Není nic jednoduššího! Těsto připravíte v jedné míse, přidáte lahodné borůvky a dáte péct. Dokonale vláčné…
-
Bezlepkové švestkové řezy s tvarohem a mákem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Mletý mák je nejen plný vitaminů a minerálů, ale ještě slouží jako…
-
Zmrzlina z dýňového oleje
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-10 porcí 🍪 Popis Dýně je v tomto poháru hned dvakrát! Dýňový olej se stará o krásnou barvu a neobvyklou…
-
Žampiony s miso marinádou a avokádovou salsou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍓 Ingredience Avokádová salsa 🥘 Postup přípravy 1V misce smícháme rostlinný olej, miso pastu, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a mletý pepř. Vše rozmícháme dohladka. žampiony umyjeme a…
-
Zeleninový vývar se sýrovými nočky
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Pažitku opláchněte, osušte a buď najemno nasekejte nožem, nebo nastříhejte kuchyňskými nůžkami. Lučinu vložte do misky,…
-
Vosí hnízda s vaječným koňakem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 50 ks 🍪 Popis Tahle klasika na Vánoce nesmí chybět. Bez pečení, stačí pár dní uležet a nikdo jim neodolá. S domácím poctivým hustým…
-
Výtečný bezlepkový makovec s citronovým krémem podle Mamachef
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis Mák a citron se k sobě perfektně hodí – šťavnatý citron zvláčňuje zemitý mák, který působí nadýchaně. Potřít makový koláč citronovým krémem,…
-
Veselí sobi: vánoční čokoládové sušenky s karamelovou náplní
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 20 sušenek 🍪 Popis Připravte si zábavné cukroví, které potěší nejen výtečnou chutí, ale i pěkným vánočním vzhledem. Čokoládové sobíky…
-
Vepřové plátky s hráškem a bramborovou kaší
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Šťavnaté plátky masa s hráškem a tymiánem a bramborová kaše jemná jako samet. Máme pro vás…
-
Vepřová žebra v rumové marinádě
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Maso a vůně grilu k létu prostě patří. Přejděte od rožnění klobásek a klasického kuřecího k něčemu jinému – ano, na mysli…
-
Vajíčkový salát s medvědím česnekem
🕒 Doba přípravy: 10 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V tomto receptu zhodnotíte vykoledovaná vajíčka a zároveň využijete medvědí česnek, který si přinesete z procházky lesem. Úžasná jarní bylina s jemnou…
-
Turecká vejce s jogurtem a chilli máslem
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Překvapení je synonymem prvního dojmu z tradičního tureckého snídaňového pokrmu cilbir. Pošírovaná vejce na hustém jogurtu přelitá chilli máslem? Zabořte do nich lžíci,…
-
Tradiční mexická tortillová polévka Sopa Azteca
🕒 Doba přípravy: 105 min.🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1Celá kuřecí prsa uvaříme v 1,5 litru vody doměkka, asi 30 minut. V půlce vaření přidáme nadrobno nakrájený celer, polovinu…
-
Thajská polévka TOM YUM GOONG s krevetami a houbami shitake
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Hledáte nejlepší recept na polévku Tom Yum Goong (tzv. Tom Yam Kung)? Připravte si tuto asijskou specialitu, třeba i jako hlavní chod,…
-
Šunkofleky s hráškem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Oblíbené jídlo, které nám vařívaly maminky a babičky, jsme vylepšili o máslo a aspoň trošku ozdravili…
-
Špagety alla carbonara s hříbky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Ve střední Itálii se pasta alla carbonara, což by se dalo přeložit jako „těstoviny po uhlířsku“, připravuje pouze z několika málo ingrediencí:…
-
Sýrové těstoviny
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Americká klasika, kterou koupíte zmraženou v každém supermarketu. Domácí verzi ale nesahá ani po kotníky. 🍓…
-
Svěží citronový krém
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Někdy prostě uděláte největší parádu s těmi nejjednoduššími věcmi. A naše citronové poháry jsou přesně takové…
-
Sušenky z kokosové mouky
🍽️ Množství: CCA 10 sušenek 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Troubu předehřejeme na 180 °C. 2. V míse vyšleháme kokosový olej, kešu krém a kokosový cukr do hladka. Přidáme vejce, vanilku…