Sůl
Sůl, neboli kuchyňská či jedlá sůl, je chemická sloučenina chlorid sodný. V přírodě se vyskytuje jako nerost halit (kamenná sůl) nebo v mořské vodě. Je nezbytná pro životní funkce (přenos nervových vzruchů, svalové kontrakce), slouží k dochucování a konzervaci potravin.
-
Domácí tagliatelle s boloňskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience Na těstoviny: Na omáčku: 🥘 Postup přípravy 1. V míse smícháme obě mouky a doprostřed vyklepneme vejce. Vše důkladně promícháme,…
-
Domácí pivní rohlíky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 12 rohlíků 🍪 Popis Vlastnoručně naložený sýr, utopence nebo kotlíkový guláš jsou pochoutky, kterými potěšíte každou větší společnost. A i…
-
Domácí hořčice III
🕒 Doba přípravy: 5 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 sklenička 🍪 Popis Vyrobit si doma hořčici je velmi jednoduché. Postačí vám pár surovin a lahodná domácí hořčice je na světě. Přinášíme vám…
-
Čokoládovo-karamelový trifle s kaštanovým pyré
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 20 porcí 🍪 Popis Dokonalé půlnoční překvapení. Až tenhle trifle neboli maxipohár postavíte na stůl, čas se chvíli zastaví… Každý bude bez dechu tiše…
-
Čočkové lečo s uzeninou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Máte rádi luštěniny? Pokud ano, tuhle dobrotu si oblíbíte. Čočkové lečo s pikantní klobásou a voňavým…
-
Česnekový koláč s cuketami, rajčaty a sýrem
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: snadné 🍪 Popis Využijte úrody čerstvých rajčat a cuket a upečte si česnekem vonící koláč, který nejen dobře chutná, ale také…
-
Candát s ratatouille připravený na grilu
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Ratatouille: 🥘 Postup přípravy 1Připravíme si ratatouille. V malé misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sušené oregano, sušený tymián a sůl. Lilek,…
-
Brokolicový salát s granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience Zálivka: 🥘 Postup přípravy 1. Těstovinovou rýži uvařte v osolené vodě, aby byla na skus. Brokolici rozeberte na růžičky a…
-
Burger z kukuřice
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Myslíte, že se ze zeleniny pořádně nenajíte a za pár hodin vás přepadne hlad? Zeleninové burgery…
-
Bramborový kastrol s kuřecím masem a sýrem
🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhanou mrkev a na másle orestujeme do zlata. Směs cibule a mrkve přidáme k…
-
Bramboráky podle babiččina receptu
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Nejlepší bramborák byl vždycky ten od babičky. Nikdo asi neumí vysvětlit, čím přesně to je, protože…
-
Arašídové sušenky s kari
🕒 Doba přípravy: 40 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 🍪 Popis Přiznejme si, že velká část vánočních návštěv neprobíhá nad šálkem čaje, ale spíše u sklenice piva…
-
Zelný salát s mrkví a lehkou citronovou zálivkou
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🍽️ Množství: 8 porcí 🍪 Popis Vynikající salát, který chutná nejlépe s křupavým pečivem nebo kuřecím masem. 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejdříve nastrouháme obě zelí a mrkev.…
-
Zapečené rybí filé s rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Česnek oloupejte, nakrájejte ho na tenké plátky a odložte. V misce smíchejte strouhanku, tymián, parmazán, citronovou…
-
Vláčný mrkvový dort s ořechy
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 22 cm průměr formy 🍪 Popis Sem tam se sice ještě najde někdo, kdo mrkvové dorty nemusí, ale jakmile ochutná,…
-
Vepřové medailonky s koprovým pestem a minignocchi
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 8 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 3 porce 🍪 Popis Koprové pesto je delikatesa v pravém slova smyslu – určitě ho ochutnejte, i když kopr běžně…
-
Tvarohový koláč s makovou mřížkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 25 cm 🍪 Popis Křehké těsto, to je vždy záruka jemného a křupavého koláče. S tvarohovou…
-
Tournedos Rossini
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasický francouzský recept z hovězí svíčkové slibuje skutečný gurmánský zážitek. Kromě filet mignon, nejlepšího kousku hovězího masa, do tohoto jídla patří ještě…
-
Těstoviny se sušenými rajčaty
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tady je rajčatový útok na těstoviny hned dvojí: v lahodné omáčce se spojila sušená rajčata s čerstvými. Aromatickou omáčku můžete…
-
Telecí plátek s dušenou brokolicí a bramborovými dukátky s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Telecí maso je zdrojem bílkovin, brokolice je bohatá na kyselinu listovou a bramborové dukátky zase netradiční přílohou. Báječná kombinace, kterou…