Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
-
Hruškový koláč se slaným medem a bourbonem
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 koláč 🍪 Popis Mřížkový koláč je malé umělecké dílo. Vyhrajte si se zaplétáním a okouzlete celou rodinu! 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1…
-
Goji smoothie s ananasem
🕒 Doba přípravy: 7 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Od goji smoothie s ananasem nečekejte, že by bylo vydatné a dávali jste si ho třeba…
-
Fitness snídaňový cheesecake
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 FORMU 15 × 15 CM 🍪 Popis Milujete cheesecake, ale snažíte se o redukci? Máme pro vás recept na…
-
Domácí limonáda z karamelizovaných citronů s rozmarýnem
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 litry 🍪 Popis Citronáda k létu patří a my pro vás máme jednoduchý trik, jak ji udělat ještě lepší.…
-
Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou
🍪 Popis Milý, zdravý a zároveň chutný předkrm či občerstvení pro návštěvu nebo jen tak na oživení vašeho menu. Pokud máte rádi chuť hamburgerů, zkuste tuto dietnější, mini verzi bez pečiva.…
-
Čokoládové cupcakes s kávovo-čokoládovým krémem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 cupcaků 🍪 Popis Zimní plískanice nás vyloženě vyzývají k tomu, abychom se zavřeli do tepla, přikryli se dekou a…
-
Citrusový koláč naruby
🕒 Doba přípravy: 120 min. 🍽️ Množství: 20 porcí 🍪 Popis Už jsme to udělali s jablečným koláčem, takže nyní je na řadě koláč naruby i z citrusů. A výsledek je osvěžující. 🍓…
-
Broskvový nákyp se skořicí
🕒 Doba přípravy: 90 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Rýži přebereme, nasypeme do vroucího mléka se špetkou soli, promícháme a vaříme, dokud rýže nezměkne…
-
Bramborové kopečky podle Sandtnerové
🕒 Doba přípravy: 1 hod. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Občas se vyplatí prolistovat starou kuchařku. Jedině tak objevíte hotové zázraky. Tzhle kopečky podle ,Sandtnerky´ díky…
-
Borůvkové muffiny z jogurtového těsta
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Není nic jednoduššího! Těsto připravíte v jedné míse, přidáte lahodné borůvky a dáte péct. Dokonale vláčné…
-
Bezlepkové švestkové řezy s tvarohem a mákem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 40 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 plech 20 × 30 cm 🍪 Popis Mletý mák je nejen plný vitaminů a minerálů, ale ještě slouží jako…
-
Banánové horké křížové bochánky
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 12 ks 🍪 Popis Velikonoční horké křížové bochánky s banánem 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Rozpustíme droždí v 60 ml teplé vody a počkáme…
-
Anglický ovocný pudding
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: NA FORMU O OBJEMU ASI 1,5 LITRU 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Lesní plody (mohou být i mražené) vsypte do hrnce, přidejte cukr,…
-
Zmrzlina z dýňového oleje
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6-10 porcí 🍪 Popis Dýně je v tomto poháru hned dvakrát! Dýňový olej se stará o krásnou barvu a neobvyklou…
-
Zmrzlina z borůvek a limetek
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Vynikající zmrzlina, svěží a výrazná. Něco podobného v obchodech prostě neseženete! Pokud máte zmrzlinový strojek, pak ho samozřejmě použijte –…
-
Zdravý ovesný koláč na plech
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 forma 24 × 24 cm 🍪 Popis Oblíbenou ovesnou kaši k snídani zná každý, ale co takhle vyzkoušet její…
-
Zasněžené karamelové kuličky
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Nejdříve připravíme karamel. Na pánvi rozpustíme 5 lžic krupicového cukru s 5 lžícemi vody, za stálého míchání…
-
Zapečená zmrzlina s tmavou čepicí
🕒 Doba přípravy: 27 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Čtyři vhodné šálky nebo zapékací misky necháme dobře vychladit v mrazničce a pak do nich rozdělíme po…
-
Vosí hnízda s vaječným koňakem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 50 ks 🍪 Popis Tahle klasika na Vánoce nesmí chybět. Bez pečení, stačí pár dní uležet a nikdo jim neodolá. S domácím poctivým hustým…
-
Výtečný bezlepkový makovec s citronovým krémem podle Mamachef
🕒 Doba přípravy: 1,5 hod. 🍽️ Množství: 8-10 porcí 🍪 Popis Mák a citron se k sobě perfektně hodí – šťavnatý citron zvláčňuje zemitý mák, který působí nadýchaně. Potřít makový koláč citronovým krémem,…