Cukr
Cukr v kuchyni je základní sladidlo, nejčastěji sacharóza získávaná z cukrové řepy nebo třtiny, používané k doslazování, konzervaci a pečení. Běžné druhy zahrnují bílý krystal (všestranný), krupici (do těst) a moučku (na zdobení). Třtinový cukr dodává karamelovou chuť, zatímco hnědý řepný obsahuje zbytkovou melasu.
-
Mojo Pork – vepřové s černými kubánskými fazolemi a guacamole
🕒 Doba přípravy: 2 hod. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Rýže a fazole, to jsou dvě suroviny, na něž narazíte na Kubě téměř na každém rohu. Obě jsou také základem tohoto pokrmu,…
-
Minicheesecaky za 3 minuty
🕒 Doba přípravy: 5 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 3 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 košíčky 🍪 Popis Jste milovníci cheesecaků, ale nechce se vám péct a už vůbec ne velký dort? Vyzkoušejte tenhle…
-
Meruňkovo-kokosové kuličky se zázvorem
🕒 Doba přípravy: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 25 kuliček 🍪 Popis Krásně barevné kuličky z meruněk (sahejte raději po nesířených) a kokosu lehounce voní po zázvoru a kurkumě, která je navíc…
-
Marocký krém s kozím sýrem
🕒 Doba přípravy: 40 min. 🍽️ Množství: 6-7 porcí 🍪 Popis Teplý marocký krém s kozím sýrem provoní vaší kuchyni, zahřeje vaše bříško a zanechá žluté skvrny na vašem oblíbeném tričku 🍓 Ingredience…
-
Mandlový koláč Battenberg
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 25 min.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 1 koláč 🍪 Popis Co si budeme nalhávat, moučník může být sebelepší, ale každý si stejně nejdříve všimne toho, jak…
-
Makovo-kokosový šnek a kuličky
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 25 šneků nebo 50 kuliček 🍪 Popis „Recept mi předala maminka a té zase její maminka. Nejlepší na něm je, že se…
-
Losos ochucený třtinovým cukrem a chilli papričkou
🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Zdravé a rychlé jídlo? Zkuste tohoto lososa šmrncnutého třtinovým cukrem a chilli papričkou. Sladko-pikantní chuť vás dostane! Po opečení díky cukru vznikne na povrchu lososa tenoučká…
-
Kynutý povidlák s ořechy
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 26 cm 🍪 Popis Kynuté těsto a povidla, to je vždycky sázka na jistotu. Vyzkoušejte tuhle…
-
Kuřecí salát Caesar
🕒 Doba přípravy: 25 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasika letních jídelních lístků? To je kuřecí salát Caesar. Jeho jedinečnost a oblíbenost spočívá v použitém…
-
Kuřecí kousky v křupavém sezamu
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 35 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Šťavnaté kousky kuřecího masa v křupavé strouhance jsou neodolatelné. A to ať už si je dopřejete…
-
Křehký koláč s bílou čokoládou a granátovým jablkem
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 27 cm průměr formy 🍪 Popis Křehké máslové těsto, náplň z bílé čokolády a výrazné želé z granátového jablka –…
-
Krkovice z domácí udírny
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 10 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 kus 🍪 Popis Máte-li na zahradě domácí udírnu, máte malý poklad. Kousek dobrého uzeného dodá nepřekonatelnou chuť polévkám, knedlíkům…
-
Kokosové řezy
🍪 Popis Dokonalý recept pro ty, kteří chtějí něco vlastnoručně upéct, ale nevyžívají se ve vyvalování, zdobení, vykrajování… 🍓 Ingredience NA KRÉM 🥘 Postup přípravy 1 Předehřejte troubu na 170 °C,…
-
Kiwi sorbet
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: Na cca 800 ml 🍪 Popis Když o něčem řeknete, že je to ‚fresh‘, tak to je přesně slovo, které…
-
Klasický americký páj: Křehký koláč s pekanovými ořechy
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 forma o průměru 24 cm 🍪 Popis Ořechovější už to ani nemůže být – jemně mleté ve vláčné náplni…
-
Kachna nadivoko
🕒 Doba přípravy: 150 min. 🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 6 porcí 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Všechno koření v hmoždíři nahrubo roztlučeme. Očištěnou vykuchanou kachnu omyjeme, osušíme rozčtvrtíme, potřeme částí tlučeného koření, zakryjeme…
-
Jidáše s medovou polevou
🍪 Popis Sladkých dobrot není nikdy dost. Jidáše patří zejména k Velikonocům. A tak rozehřejte troubu a pusťte se do tohoto tradičního moučníku. Nevíte, jak jidáše připravit? Tak čtěte dál! 🍓…
-
Jednoduchý srdcový koláč na oslavu
🕒 Doba přípravy: 55 min. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Dort ve tvaru srdce s ovocem je ideální pro každou speciální či slavnostní příležitost. 🍓 Ingredience Náplň: Na ozdobu: 🥘 Postup přípravy…
-
Jahody s krémem z mascarpone
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Třetinu jahod nakrájíme a povaříme s 1 dl vody, kakaovým likérem a 50 g cukru, dokud nejsou…
-
Jablečný chlebíček
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 1 chlebíček 🍪 Popis Jemně kořeněný, tak akorát sladký a díky jablečnému pyré a špaldové i ovesné mouce také zdravý…